Naujienos

Susipažinkime – saldžių meilės kąsnelių meistrė Renata Mašutko…

Tęsiame istorijų ciklą apie Užliedžių lopšelyje-darželyje dirbančių žmonių ypatingus pomėgius, aistras, hobius, pasiekimus. Šį kartą kalbiname mokytojo padėjėją Renatą, kurios aistra yra saldūs kepiniai.

KAIP ATSIRADO AISTRA GAMINTI SALDUMYNUS?

Aistra gaminti saldumynus gimė tarsi iš vaikystės prisiminimų. Visada buvau saldumynų fanė – mane žavėjo kiekvienas kvapnus ir saldus kąsnelis. Tačiau tik tada, kai pasaulį išvydo mano pirmagimis, supratau, kad galiu šią meilę paversti kažkuo daugiau – norėjau kurti sveikesnius, skanesnius skanėstus, įtraukiant ir mažąsias rankytes į šį saldų procesą. Pirmasis sėkmingas kepinys tapo ne tik skonių triumfu, bet ir kibirkštimi, uždegusia norą eksperimentuoti, tobulinti, atrasti ir kepti vis daugiau bei drąsiau. Taip saldumynų gamyba tapo ne tik pomėgiu, bet ir savotiška meditacija .

KĄ LABIAUSIAI MĖGSTI GAMINTI?

Labiausiai mėgstu gaminti mini spurgytes , nes jos yra tarsi mažos, magiškos akimirkos, kurios leidžia pabėgti nuo kasdienio skubėjimo.

KAM NUSIŠYPSO LAIMĖ PARAGAUTI TAVO GAMINTŲ SKANĖSTŲ?

Gaminu šeimai, kolegėms, draugams, dovanoju saldžius meilės kąsnelius

AR VIRTUVĖJE NUTINKA LINKSMŲ ISTORIJŲ?

Turiu linksmai liūdną istoriją. Kruopščiai maišiau tešlą, susikaupusi ir besistengdama iškepti tobulas spurgytes, o tuo tarpu mano maža, bet išradinga dukrytė, matyt, nusprendė, kad šokoladas – tai ne tik puikus spurgyčių papuošimas, bet ir viso pasaulio skanėstas. Kai spurgytės pagaliau buvo paruoštos ir turėjo prasidėti dekoravimo šokoladu procesas, atsigręžus liko tik tuščias šokolado indelis ir mano šypsena, nes pagrindinė degustatorė jau buvo atlikusi savo „darbus“ .

KUR SEMIESI IDĖJŲ IR IEŠKAI RECEPTŲ?

Interneto „klodai“ platūs ir pilni nuostabių idėjų. Ten randu pirmines idėjas, kurios „užkabina” ir po to jas tobulinu pritaikydama pagal save ir savo skanautojų poreikius, kad galutinis rezultatas džiugintų.

AR YRA SALDĖSIS, KURIO VIS DAR NEPAVYKSTA PAGAMINTI?

Nėra, nes jeigu galvoju, kad nesugebėsiu pagaminti, tiesiog nemetu sau iššūkio.